飲食店で加工食品を活用されるメリット
弊社では海産物の加工食品の飼料製造・加工・販売に関する業務を行っております。弊社の製品は多くの企業・事業所様などで取り扱っていただいております。といいますのも店舗様などで加工食品を採り入れていただくことには、その分メリットがあるからです。今回は具体的にどのようなメリットがあるのかについて、少しお話をさせて頂きたいと思います。
まず第一に、お店で料理を一から作るとなるとどうしても時間がかかってしまいます。ここで、既にある程度調理をされている加工食品を利用することで、全体的な調理時間を抑えることができますので、人員の少ない店舗様などで有効に活用して頂けます。また、近年食品ロスの問題もありますが、加工食品の効果として賞味期限も長持ちしますので、仕入れを長期間に利用することができるのも良い点でしょう。
愛知県南知多のマル伊商店 株式会社では、看板商品である「生炊きしらす佃煮」、「しらす干し・釜揚げしらす」など、三河湾・伊勢湾・太平洋の美味しい海の恵みを使用した、海産物加工食品を製造、加工、販売しております。唯一無二のこだわり製法により新鮮なしらすの程よい口あたりを味わっていただくことができます。